News

Back
imagine de fundal

”Vrancea – ținutul păpușarelor de caș”, obiectiv inclus în ruta gastronomiei tradiționale, promovat și finanțat prin Planul Național de Redresare și Reziliență

Obiectivul ”Vrancea – ținutul păpușarelor de caș” a fost inclus în ruta gastronomiei tradiționale românești, în cadrul proiectului ”România Atractivă”, finanțat prin Planul Național de Redresare și Reziliență.

”Consiliul Județean Vrancea a transmis în luna mai a.c. către Ministerul Investițiilor și Proiectelor Europene propunerea de obiectiv ”Vrancea – ținutul păpușarelor de caș”, iar astăzi am fost informați că în urma desfășurării etapei a 2-a de evaluare, au fost publicate listele cu obiectivele admise, care îndeplinesc criteriile necesare includerii în cadrul rutelor turistice și culturale în vederea promovării. Ne bucurăm că propunerea noastră a fost acceptată și urmează să fie promovată la nivel național și internațional. Vrancea este un județ frumos, care merită să fie descoperit și care are comori tradiționale inestimabile, unele dintre ele fiind tiparele de caș”,  a spus Cătălin Toma, președintele Consiliului Județean Vrancea.

Propunerea de obiectiv ”Vrancea – ținutul păpușarelor de caș” a fost inclusă în lista obiectivelor admise în vederea promovării de către Ministerul Investițiilor și Proiectelor Europene. Investiția urmează să fie finanțată prin componenta 11 ”Turism și Cultură” din cadrul PNRR.

În zona montană a judeţului, vrâncenii produc după metode tradiţionale caş afumat şi păpuşi de caş. Acesta este valorificat drept una dintre atracţiile judeţului Vrancea, fiind produs doar în această zonă, după o reţetă tradiţională cunoscută de oamenii locului și se găseşte la micii întreprinzători sau la târgurile de produse tradiţionale. Secretul cașului este imprimarea acestuia în tipare de lemn realizate de meșterii populari din zonă, care fac produsul să arate ca şi cum ar fi sculptat. Ca să devină “papușă de caș”, cei care îl prepară îl presează în păpuşare de paltin, apoi îl lasă să se odihnească până capătă un gust deosebit şi inconfundabil. Pe rotocoalele de caş rămân imprimate astfel semne a căror semnificaţie datează din epoca paleocreştină.

De altfel, tiparul de caș din Vrancea a fost exponatul săptămânii trecute la Muzeul de Artă Populară din Constanța.

 

 Biroul de Presă al Consiliului Județean Vrancea

Ședinţă extraordinară în data de 29 octombrie 2025, ora 11.00

Ședinţă extraordinară în data de 29 octombrie 2025, ora 11.00

Ordinea de zi a Ședinţei extraordinare din data de 29 octombrie 2025, ora 11.00
Read more
Rețea de gaze naturale pentru locuitorii din Suraia și Biliești

Rețea de gaze naturale pentru locuitorii din Suraia și Biliești

Președintele Consiliului Județean Vrancea, Nicușor Halici, a semnat autorizația de amplasare și execuție lucrări în zona drumurilor județene 204G și 204D și acordul prealabil pentru realizarea proiectului ”Înființare rețea de alimentare și dsitribuție gaze naturale în comunele Biliești și Suraia, județul Vrancea”, beneficiar Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Biliești – Suraia. …
Read more
„Vin în Vrancea, tradiții și meșteșuguri” – un proiect care s-a încheiat oficial, dar care va continua să inspire

„Vin în Vrancea, tradiții și meșteșuguri” – un proiect care s-a încheiat oficial, dar care va continua să inspire

Muzeul Vrancei a fost astăzi neîncăpător pentru publicul care a participat la evenimentul de final al proiectului „Vin în Vrancea, tradiții și meșteșuguri”, derulat de Consiliul Județean Vrancea, dedicat celei mai mari podgorii a României și poveștii vinului vrâncean. Într-o conferință specială, am adus împreună oameni cu experiență – profesori …
Read more
[gtranslate]